(Tirada daqui)
Uma
alimentação equilibrada é aquela que fornece a quantidade suficiente de
nutrientes para o bom funcionamento do nosso corpo e mente, mantendo a nossa
saúde.
Os nutrientes que
todo ser humano necessita são as proteínas, os hidratos de carbono, as
vitaminas, os sais minerais, as gorduras, as fibras e a água.
Ao
longo da vida, as necessidades nutricionais modificam-se e sofrem alterações,
de acordo com a nossa idade, estilo de vida e metabolismo.
Todos
nós precisamos efectuar uma dieta variada e com alimentos nas seguintes
proporções:
- Um terço de fruta e legumes;
- Um terço de hidratos de carbono como pão, batatas e massas;
- Um sexto de proteínas encontradas por exemplo na carne, queijo e produtos lácteos;
- Uma quantia mínima de açúcar e gorduras;
- Tudo muito bem lavado com bastante água.
- Um terço de hidratos de carbono como pão, batatas e massas;
- Um sexto de proteínas encontradas por exemplo na carne, queijo e produtos lácteos;
- Uma quantia mínima de açúcar e gorduras;
- Tudo muito bem lavado com bastante água.
É costume consumir comidas e bebidas
semi-prontas ou prontas, industrializadas que, na maioria das vezes, contêm
conservantes, estabilizantes, corantes e aromas artificiais. Tais substâncias
são nocivas ao nosso organismo na medida em que se acumulam e necessitam de
esforço para serem eliminadas.
Webgrafia
- http://ruinuno.50megs.com/racional.html
- http://www.infopedia.pt/$alimentacao-racional
- http://www.alimentacaosaudavel.org/Guia-Nutricional-Alimentos.html
- http://www.dgs.pt/upload/membro.id/ficheiros/i008723.pdf
- http://www.portaldasaude.pt/portal/conteudos/enciclopedia+da+saude/alimentacao/default.htm
- http://pt.shvoong.com/medicine-and-health/nutrition/
Enciclopédia
de Educação e Saúde, A Saúde pela Alimentação, Jorge D. Pamplona Roger,
Editorial Safeliz, Madrid, 2004
Professora Teresa Capela
