Alimentação equilibrada – Ciências Naturais – 9.º Ano

 (Tirada daqui)

            Uma alimentação equilibrada é aquela que fornece a quantidade suficiente de nutrientes para o bom funcionamento do nosso corpo e mente, mantendo a nossa saúde.

            Os nutrientes que todo ser humano necessita são as proteínas, os hidratos de carbono, as vitaminas, os sais minerais, as gorduras, as fibras e a água.

            Ao longo da vida, as necessidades nutricionais modificam-se e sofrem alterações, de acordo com a nossa idade, estilo de vida e metabolismo.

            Todos nós precisamos efectuar uma dieta variada e com alimentos nas seguintes proporções:

            - Um terço de fruta e legumes;
            - Um terço de hidratos de carbono como pão, batatas e massas;
            - Um sexto de proteínas encontradas por exemplo na carne, queijo e produtos lácteos;
            - Uma quantia mínima de açúcar e gorduras;
            - Tudo muito bem lavado com bastante água.

            É costume consumir comidas e bebidas semi-prontas ou prontas, industrializadas que, na maioria das vezes, contêm conservantes, estabilizantes, corantes e aromas artificiais. Tais substâncias são nocivas ao nosso organismo na medida em que se acumulam e necessitam de esforço para serem eliminadas.

Webgrafia

• http://ruinuno.50megs.com/racional.html
• http://www.infopedia.pt/$alimentacao-racional
• http://www.alimentacaosaudavel.org/Guia-Nutricional-Alimentos.html
• http://www.dgs.pt/upload/membro.id/ficheiros/i008723.pdf
• http://www.portaldasaude.pt/portal/conteudos/enciclopedia+da+saude/alimentacao/default.htm
• http://pt.shvoong.com/medicine-and-health/nutrition/

    Enciclopédia de Educação e Saúde, A Saúde pela Alimentação, Jorge D. Pamplona Roger, Editorial Safeliz, Madrid, 2004

Professora Teresa Capela