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segunda-feira, 28 de março de 2011

Alimentação equilibrada – Ciências Naturais – 9.º Ano


 (Tirada daqui)


            Uma alimentação equilibrada é aquela que fornece a quantidade suficiente de nutrientes para o bom funcionamento do nosso corpo e mente, mantendo a nossa saúde.
            Os nutrientes que todo ser humano necessita são as proteínas, os hidratos de carbono, as vitaminas, os sais minerais, as gorduras, as fibras e a água.
            Ao longo da vida, as necessidades nutricionais modificam-se e sofrem alterações, de acordo com a nossa idade, estilo de vida e metabolismo.
            Todos nós precisamos efectuar uma dieta variada e com alimentos nas seguintes proporções:
            - Um terço de fruta e legumes;
            - Um terço de hidratos de carbono como pão, batatas e massas;
            - Um sexto de proteínas encontradas por exemplo na carne, queijo e produtos lácteos;
            - Uma quantia mínima de açúcar e gorduras;
            - Tudo muito bem lavado com bastante água.
            É costume consumir comidas e bebidas semi-prontas ou prontas, industrializadas que, na maioria das vezes, contêm conservantes, estabilizantes, corantes e aromas artificiais. Tais substâncias são nocivas ao nosso organismo na medida em que se acumulam e necessitam de esforço para serem eliminadas.

Webgrafia


    Enciclopédia de Educação e Saúde, A Saúde pela Alimentação, Jorge D. Pamplona Roger, Editorial Safeliz, Madrid, 2004


Professora Teresa Capela

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